Déshydratation des aliments – Les fours de déshydratation jouent un rôle crucial dans la déshydratation des fruits, des légumes, des herbes et d'autres produits alimentaires, préservant leur saveur, leur texture et leur valeur nutritionnelle. Cuisson et pâtisserie – Ils aident à la cuisson et à la pâtisserie de divers aliments, tels que le pain, les pâtisseries et les collations, en fournissant une chaleur contrôlée et un retrait d'humidité.